編んだカゴに笹の葉しいて、その上に鮎。
鮎のお腹の中は、全部求肥。もっちり。 でも、餡と違って、甘さが口に残らない。 結構大きい鮎だった。 そういえば、和菓子の「涼」は、川がモチーフ。 海のイメージじゃないことを今日、発見(遅い!)。 こちらはアジサイ。 葉っぱの方をメインにした一品。 中は丸めた餡。 おいしかったが、器に注目。 川面に天の川が映っているかのようなガラスの器。 思いっきり涼しい!! 和菓子の世界だけは。
by barnes_and_noble
| 2005-07-03 10:23
| 和菓子
|
Comments(12)
Commented
by
sweet_0222 at 2005-07-03 15:55
あの・・・求肥・・・大好きなんです。
近くに和菓子屋さんがあります。 そこにある季節感あふれた和菓子で 知りました。 確かそのときは、冬だったと思いますが、 薄くはった氷だったか霜だったかを イメージして作られた和菓子でした。 それにしても↑・・・涼やかですね?
0
Commented
by
barnes_and_noble at 2005-07-03 17:37
涼しげでしょう。出た汗も引っ込む感じ。求肥は私も好きで、どら焼きの中に餡と一緒に入ってたりすると、感激です。
Commented
by
ckmusic at 2005-07-03 18:00
Commented
by
barnes_and_noble at 2005-07-03 18:08
日本人って、五感を駆使して、四季を楽しんでいますよね。和菓子もそう。四季のある国に生まれてよかったわ〜(しみじみ)。昨日は、虎やの羊羹も食べました。美味〜。
Commented
by
ckaede at 2005-07-03 20:01
Commented
by
barnes_and_noble at 2005-07-03 20:19
そうか、気がつかなかったけど、和菓子と器が一体化してるんですね。この器は、見ているだけでも、物語を持っていそうです。あれこれ空想するのも楽しいひとときです。
Commented
by
yorikoguma at 2005-07-04 09:32
Commented
by
mirionn at 2005-07-04 09:41
Commented
by
barnes_and_noble at 2005-07-04 19:36
>yorikogumaさん、手でちぎって、大丈夫でしたよ。これがあんこなら、大変だったと思いますが。しかし、お茶席で食べるにしては、ボリューム満点でしたね。
Commented
by
barnes_and_noble at 2005-07-04 19:39
>mirionnさん、やはりお花のほうを選ばれましたね。さすが「花だより」の名に恥じぬ選択です。私はおいしけりゃ、どっちでもいいです(笑)。
Commented
by
my-shop at 2005-07-04 22:40
下の青い器、本当にステキですね♪じっくり眺めたくなります。
鮎の季節なんだナー、塩焼き鮎が私は大好きデス~♪
Commented
by
barnes_and_noble at 2005-07-05 00:11
鮎の塩焼きも捨て難いですね。焼き上がったところをはふっはふっと食べる・・・まさに夏!早く来い、来い、夏休み。
|
カテゴリ
以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 more... フォロー中のブログ
最新のコメント
ライフログ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||