1月のお茶のお菓子は、やはり鶴亀。
去年と同じモチーフでも、ちょっぴりずつ違うので、毎年、楽しめる。 今年は鶴の繊細さが、すばらしかった。 それに対して、亀は、大ざっぱ。ま、それでバランスがとれているような気がする。 主菓子は「都の春」。これまた新年の定番。 ちょっとつぶれてしまったが、大事なのは、「都の春」の左側の懐紙に打ち出された猪。 写真をアップして見てもらえば、色がなくても、愛嬌のある猪が出現。 なんだかこういう懐紙って、遊び心があって、いい。 おまけは、最近の「ごちそうさま!」
by barnes_and_noble
| 2007-01-14 23:40
| 和菓子
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Comments(14)
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mon_peinture at 2007-01-14 23:52
こんばんはー。鶴といい亀といい綺麗ですね。
やはり和菓子は芸術ですね。
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polaris221 at 2007-01-15 21:07
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mayufr at 2007-01-15 22:53
和菓子、いいですよねえ。大好きです!そうか、暦の上ではもう春なのですね。こういう淡い色は日本らしくて、しみじみと日本人でよかったなあと思います。今日は玄米まんじゅうという渋いのを頂きましたが(笑)京都にいる間に季節を感じる和菓子を探したいと思います!それと本も・・・
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amamori120 at 2007-01-15 23:12
この懐紙は、ヨサのお見立てですか?
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・・*senses*・・
at 2007-01-16 20:45
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jsby at 2007-01-16 21:17
和菓子の世界は多種多様。特に落がんと練りきの芸術性に、日本人の持つ繊細さに見とれてしまいました。加えて、「国家の品格」の中にも書いてありますが、茶道や華道などをセレモニー化してしまうのは日本人だけかもしれません。 barnesさんの和菓子の紹介を通して、日本という国の良さを改めて見直すこのごろです。
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weekendbooks at 2007-01-16 22:00
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barnes_and_noble at 2007-01-16 22:46
>mon_peintureさん、和菓子を作る会は、まだ、開催されませんか?私の方が、開催を心待ちにしていますよ。和菓子は、やはり、すっきりときれいなところがいいですね。
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barnes_and_noble at 2007-01-16 22:48
>polarisさん、和菓子の場合、鶴と亀を比べると、圧倒的に亀が不利ですよね。これがパンを作るのだったら、亀が圧倒的に有利なのですが・・・。ま、世の中、それでバランスが取れてるって事で。
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barnes_and_noble at 2007-01-16 22:53
>mayufrさん、京都に住んでいらっしゃるのなら、「和菓子」の宝庫でるから、食べない手はありませんよ。おいしいところが目白押しですから。すてきな和菓子に出会ったら、是非、教えて下さいね。
あ、下の写真の左から2番目は、ドンクで売っていた、「イノシシ」のパンです。中にクリームが入っていましたよ。 1月も半ば。志を忘れてしまう頃です。すてきな本に出会えますように。
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barnes_and_noble at 2007-01-16 22:57
>amamoriさん、干支の懐紙は、お初釜の時に先生から毎年いただいています。それから、歌詠みのお題のモチーフもです。今年は「月」でした。習いたての頃は、大事にとっていましたが、その年を過ぎると、意味がなくなっちゃうので、最近では、干支とお題の懐紙は一番先に使ってしまうことにしています。
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barnes_and_noble at 2007-01-16 23:01
>sensesさん、歌舞伎座に行った時、おみやげにくま取り柄の懐紙を買ったことがあります。インパクトありました(笑)。定番の和菓子もありますが、和菓子やさんもいろいろ表現を工夫していますね。
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barnes_and_noble at 2007-01-16 23:11
>jsbyさん、まだ「国家の品格」を読んでいないことに気付きました。出版された時には読もうと思っていたのに。手に入れて読まなくちゃ。
私は食いしん坊なだけですが、日本の文化の深さには、おどろかされることが多いです。・・・と書きつつ、次の和菓子は何かな〜♪ と期待せずにはいられません。
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barnes_and_noble at 2007-01-16 23:13
>weekendbooksさん、鶴が見事ですよね〜。でも、やっぱり食べちゃうんです(うふふ)。謎の写真は、パンです!ドンクで見つけた「イノシシ」のパンです。面白がって、買って、おやつに食べました。
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